Конвектомат с 3 нива 342х242 мм, серия BAKERLUX Classic Manual

Конвектоматите от серия BAKERLUX Classic Manual са компактни и проектирани за сладкарници и пекарни, предимно за приготвянето на замразени тестени изделия. Механичното управление осигурява перфектната комбинация от производителност и простота.

  Спецификации:

• ръчно управление
• електрически, монофазен
• капацитет 3 нива 342х242 мм през 75 мм
• работна температура от 80°С до 260°С
• IPX3 влагозащита
• максимално количество храна на зареждане 18 кг
• размери на камерата 376x292x255 мм
• включени 3 бр алуминиеви тави TG 205

    Технологии:

• AIR.Plus - технологията AIR.Plus е разработена от UNOX, за да предложи еднаквост на готвене по цялата повърхност на всяка тава с турбината с ривърс система и 2 скорости
• 
  
  
• DRY.Plus - технологията на Unox, която бързо изтегля влагата от камерата за готвене, за да възбуди вкусовете и да запази целостта на печената храна. За вас е сигурно: резултатът винаги ще е това, което очаквате