Уред за опушване и за готвене, 32,5x53 см.

Арт. №: 01.02.13.0278

5260.00 лв.

*без ДДС

4471.00 лв.

*без ДДС

Характеристика

Произход Произведено в Германия
Ширина 515 мм
Дълбочина 605 мм
Височина 435 мм
Мощност 230V 2.5 kW

Описание

 

Уред за опушване и за готвене Helia GN е изработен изцяло от неръждаема стомана с 5 подвижни водачи за решетки за лесно почистване. Техниката за готвене е чрез индиректно нагряване на въздуха във вътрешността на камерата под налягане. В резултат на това не се отделят сажди и храната се опушва без вредни вещества. В херметически затворената вътрешност на устройството не се подава кислород, в резултат на което няма ароматичен примес на риба и месо или други продукти. Моделът пристига в комплет с тава, решетка за риба, решетка за опушване, 1 кг букови стърготини и съд за стърготините.

Спецификации:

  • Неръждаема стомана с двойна обвивка, напълно изолиран
  • Размери на решетки: GN1/1
  • Размер на тавата GN1/1
  • Разстояние между решетките 40 мм.
  • Температурен диапазон 250 ° C
  • Таймер до 15 мин.
  • Врата със специално уплътнение
  • Капацитет на зареждане: 36 риби или около 18 кг месо

Функции

Ползи

  • Готвене и опушване едновременно - горещо опушване
  • Може да създадете разнообразни рецепти с различен вид подправки, билки и сосове
  • Готвене без опушване
  • Може да опушвате всякаква храна и да я превръщате в специалитет
  • Бавно готвене при ниска температура
  • Подходящ за външно и вътрешно ползване
  • Скара
  • Подходяща за използване в професионална, полупрофесионална или домашна кухня
  • Опушване без готвене - студено опушване
  • Бързо готвене на висока температура
  • Притопляне
  • Грил
  • Печене
  • Размразяване