Конвектомат парен, електрически 12 нива GN 1/1, ръчно управление CHEFLUX™ Manual

Аналоговите комбинирани фурни CHEFLUX ™ Manual са предназначени за професионалисти, които се нуждаят от изключително продуктивна фурна без излишна електроника. Перфектна комбинация между максимален капацитет и минимално пространство.

Спецификации:

• модел CHEFLUX™ Manual XV893 
• капацитет 12 нива GN 1/1 през 67 мм
• 2 скорости на турбините
• IPX4 влагозащита
• максимално количество храна на зареждане 50 кг
• размери на камерата 700х468х880 мм
• ръчно управление
• допълнителен аксесоар:  основа за конвектомат

Технологии:

• AIR.Plus - “Технологията AIR.Plus е разработена от UNOX, за да предложи еднаквост на готвене по цялата повърхност на всяка тава.”  
• 
  
  
• DRY.Plus - “DRY.Plus е технологията на Unox, която бързо изхвърля влажния въздух от камерата за готвене, за да възбуди вкусовете и да запази целостта на печената храна. За вас е сигурно: резултатът винаги ще е това, което очаквате.”  
• 
  
  
  
• STEAM.Plus - “Незабавното създаване на влажност в камерата за готвене, от температура от 48 ° до 260 °, е задача на технологията STEAM.Plus.”