Конвектомат с овлажнител 3 нива 600х400 мм Elena Manual Humidity, серия LineMiss™ Manual

Конвектоматите LineMiss™ Manual са компактни и проектирани за сладкарници и пекарни.  Механичното управление осигурява перфектната комбинация от производителност и простота. Камерата е изработена от неръждаема стомана и заоблени ъгли за по-лесно почистване.

Спецификации:

• електрически конвектомат Elena Manual Humidity с овлажнител (връзка с водопровод)
• модел XFT183
• капацитет 3 нива 600х400 мм през 75 мм
• работна температура от 80 °C до 260 °C
• IPX3 влагозащита
• максимално количество храна на зареждане 15 кг
• размери на камерата 696х463х255 мм
• ръчно управление
• д опълнителен аксесоар: основа за конвектомат

Технологии:

• AIR.Plus - “Технологията AIR.Plus е разработена от UNOX, за да предложи еднаквост на готвене по цялата повърхност на всяка тава.”  

• DRY.Plus - “DRY.Plus е технологията на Unox, която бързо изхвърля влажния въздух от камерата за готвене, за да възбуди вкусовете и да запази целостта на печената храна. За вас е сигурно: резултатът винаги ще е това, което очаквате.”  

• STEAM.Plus - “Незабавното създаване на влажност в камерата за готвене, при температура от 80°С е задача на технологията STEAM.Plus.”

• Protek.Safe™ - "Технология за постоянно студена външна повърхност на конвектомата, автоматично отваряне на вратата след края на зададената програма."